DICAS

COQUETÉIS

Informações úteis:

1. Os coquetéis são melhores quando servidos bem gelados; portanto, se for possível, guarde na geladeira os licores, os copos e a coqueteleira.
2. Use gelo que não seja velho e coloque-o primeiro nos copos.
3. Para os coquetéis mais densos, tais como os que levam frutas e licores, o gelo deve ser picado ou moído.
4. Sirva os coquetéis nos copos apropriados e enche-os somente até 2/3 da altura.
5. Para poder preparar os seus coquetéis com mais facilidade, é bom ter um equipamento básico para bar, tais como:
   

Balde para gelo, com as pinças, copo para misturar com uma colher comprida própria, coqueteleira, coador, faca e tábua para cortar, espremedor de limão e um medidor.