quarta-feira, 1 de julho de 2009
MOUSSE DE DOCE DE LEITE
* Ingredientes
* 2 latas de leite condensado
* 2 latas e creme de leite sem soro
* 4 claras
* Modo de Preparo
1. Em uma panela de pressão, coloque a lata do leite condensado
2. Cubra com água e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, após iniciar a pressão
3. Deixe sair a pressão, destampe a panela, espere o leite condensado esfriar totalmente para abrir a lata
4. Na batedeira, bata o leite condensado cozido com creme de leite até formar uma mistura fofa
5. Na batedeira, em outra tigela, bata as claras em neve e misture delicadamente com o creme de doce de leite
6. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas antes de servir
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