BOLO COM PUDIM

• Ingredientes
• Calda caramelada:
• 160 g de açúcar granulado
• 1/2 copo (americano) de água
• Bolo:
• 150 g de açúcar
• 200 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Pudim:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de maizena

• Modo de Preparo

Calda:
1. Ferva o açúcar com a água até obter um caramelo claro
2. Coloque em uma forma untando-a toda com a calda do pudim

Pudim:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Reserve

Bolo:
1. Bata o açúcar com a manteiga e o sal
2. Quando a mistura ficar fofa e clara acrescente os ovos, continuando a bater
3. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento, peneirados e mexa sem bater
4. Coloque na forma, alise bem e sobre essa massa, jogue a preparação do pudim
5. Leve ao forno pré-aquecido com temperatura moderada (180°), em banho - maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos
6. Deixe esfriar antes de desenformar