- Ingredientes
- 1/2 fígado bovino
- 3 limões
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro verde (coentro)
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de oléo
- Shoyu a gosto
- Modo de Preparo
- Corte o fígado em tiras de bife e coloque de molho no limão e no alho, por 30 minutos
- Esquente o oléo, coloque as cebolas e coentro para fritar
- Coloque o fígado
- Deixe fitar e ficar com molhinho sem grudar no fundo da panela
- Sirva com arroz branco e macarrão
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